Hopscheuten - Feest voor fijnproevers

Brochure aanvragen
Hopscheuten - Feest voor fijnproevers

Hopscheuten

Hopscheuten zijn de jonge uitlopers van de hopplanten. Vroeger waren hopscheuten uit het hopveld alleen beschikbaar van half maart tot begin april. Dankzij nieuwe technieken kunnen ze al geproefd worden vanaf Kerstmis. Door de arbeidsintensieve teelt wordt deze groente ook wel ’s werelds duurste groente genoemd.

Meer info

Op zaterdag 18, zondag 19, donderdag 23 en zaterdag 25 maart 2017 nodigt vzw Keurbroederschap De Witte Ranke je voor de 19de keer uit om de weg van de hopscheuten te ontdekken! Bij de hopboer wordt met veel enthousiasme verteld over de werking van de hand- en machinepluk, de hopverwerking en de hopscheutenteelt. In het restaurant verwent de chef zijn gasten met een hopscheutenmenu. In de namiddag staat een culinaire wandeling op het programma.

€70 per persoon all in Schrijf je nu in

Tijdens de Maand van de Hopscheuten (van half februari tot eind maart) serveren deze Poperingse restaurants verfijnde suggesties bereid met hopscheuten. Ga op eigen tempo de hopscheuten degusteren in een restaurant naar keuze. Reserveren is aangeraden want de chefs bereiden de hopscheuten dagvers!

Meer info

Tijdens het culinair atelier nodigt Toerisme Poperinge iedereen uit om zelf de handen uit de mouwen te steken op de hopboerderij en vervolgens de eigen geplukte hopscheuten samen met de chef op vier manieren te bereiden.

Meer info